お客様のわがままお待ちしてます♪

お客様のわがままお待ちしてます♪
最近はまってる超特大サザエ!¥2200〜¥2500
でも一人でお造りで食べるには多すぎる・・・あまりの歯ごたえに顎が痛くなるくらいです。
しか〜し、楽庵ならではの必殺技!サザエが大きいからこそできる技でもあるんですが、半分お造りで半分つぼ焼きでいけます。
身は半分づつにして肝はつぼ焼きで、他はお造りにまわします。一度で二度おいしい「サザエの贅沢セット!」おすすめです!

ホームページだけの内緒の話^−^

最近お客様のご要望がたいへん多いのが焼酎のボトル売り。しか〜し楽庵は焼酎をキープする場所がないため、お客様にご理解をいただいた上で「2か月キープ」・「お持ち帰り」・「飲みきる」
どれかでお願いしておりました。だけど4合はちょっと多いと言われる方向けにず〜っと考えていた
『2合飲みきり』を始めます!焼酎は在庫があれば何でもOK♪焼酎を4杯以上飲まれるなら断然お得です。
ただ〜〜〜し!!!飲みきりが絶対条件です。お持ち帰り・キープは不可ですのでご注意を。
自分にあった的確な量を選んで少しでもお値打ちにお楽しみください♪

やっとできた新メニュー

大変長らくお待たせしました新しいグランドメニューができました。と、言っても毎度おなじみの一部変更ですがね・・・(^-^;)
今回のメニューも相変わらずお客様のお口に合うかは分かりませんが、ご来店されてからのお楽しみってことで^-^

このメニューを考えるっていうのは毎度のことながら楽しくもあり、難しくもあり・・・毎回頭を悩ませてくれます。ふと気付くと自分の好みばかりになってしまうし、かと言ってありきたりのものは絶対にしたくないし・・・
難しいですねぇ〜(^-^;)今回はGWを挟んでしまったので遅くなってしまいましたが、これからはいつもどおり月1くらいで変えていきますので今後もよろしくお願いします♪

今月は不規則なお休みをします。ごめんなさい。

いきなりの報告で申し訳ありません・・・
今月はいよいよ長浜曳山祭りがあります。自分も御堂前組・諫皷山(みどうまえぐみ・かんこざん)という山組にお世話になっており、勝手都合ではございますが曳山祭に参加するため、今月は毎週木曜日の他に
9日(水)・13日(日)・14日(月)をお休みさせていただきます。
急なお知らせでホンマにすんません。。。

お待たせしました!やっとできた新メニュー♪

今回は長々と2か月近くも同じメニューでやって申し訳ありませんでした(グランドメニューだけね!)
遅くはなりましたが新メニューが出来上がりました♪今回は今まであったグランドメニューを大幅に無くし、ベースメニューの変更を行いました♪
自分の中で一番おすすめは「豚をぐるぐる煮」ですね♪ブタの?いえいえ豚をです!たいした理由はありませんがね・・・(^^ゞ
他にも色々ありますがあとはご来店されてからのお楽しみってことで(^^)

愛媛県産。岬(はな)あじ・岬(はな)さばが入荷です。

ご存知でしたか?岬ブランド。
皆様ご存知だと思いますが豊後水道で獲れて大分で水揚げされるのが「関あじや関さば」!
高級かつ絶品な味を持つなブランドとして有名ですね♪
そんな豊後水道で獲れたあじやさばを大分県側で水揚げされた物を『岬(はな)』ブランドとして出したものです。
身のしまり、味とも負けず劣らずの逸品です!唯一負けるのがその値段(*^。^*)♪
関ブランドより比較的お値打ちな価格で提供できます。(ノンブランドと比べると高いかもしれませんが・・・)
必ず仕入れられるものではありませんしお値段は魚体の大きさなどで変動しますが、絶対に食べて損をするようなものではありません。
考え方としては、関ブランドもそうですがサバやアジとは違うお魚と考えてもらったほうがいいと思います。

特にサバ!!!目をつぶって食べたらサバとは思えぬ極上のおいしさがあなたを襲うこと間違いなし!
ただし!!!!!予約で注文をいただいても漁師さんが獲物を獲れなければ当然入荷はありません。それだけは我慢してください。僕も一度でいいから皆様に食べていただきたい逸品です♪(特にサバが嫌いな人(^^♪)

あけましておめでとうございます

昨年も皆様のおかげでなんとか乗り切ることができ、さらに今月1月16日で1年を迎えることができそうです。
そのお礼と言ってはなんですが、1月4日〜1月16日までの間にご来店のお客様に一杯だけですがドリンクを無料でサービスさせていただきます。
それと、その期間中にご来店されてたお客様に粗品ですがオリジナル手ぬぐいをプレゼントさせていただきます。
先着100名様ですので無くなっちゃったらごめんなさい。
それと、ふたたびお休みのお知らせですが7日の夜と8・17・24.31日をお休みします。間違えないでくださいねぇ〜♪

年末年始の営業日のお知らせなどなど

年末年始は通常通り営業いたします!
大晦日も元旦も通常通り営業します!!!
大通寺にご参拝のあとお気軽にお立ち寄り下さい♪
ただし!!!年末年始は市場がお休みのため、料理の品数は減ってしまうと思われます(特に鮮魚)。
申し訳ございませんがご了承ください。
それと!グランドメニューが一部更新しました(T▽T)!
一部の変更ですがまた皆さん食べに来てくださいね〜♪
1月のお休みは7日は夜だけお休みと、8日・17日・24日・31日です。

石川県能登産の黒もずくの新物が出始めました!

黒もずくとは?普通?のもずくとは太さ食感がぜんぜん違いますよ〜♪
一番違うのは磯の香りが強いところかな?もずく酢はシャキシャキ歯ざわりもよく、雑炊にすると磯の香りがプ〜ンとΣ(~D~ノ)ノ アヘッ!!たまらないです。
最後のしめにおすすめです!季節限定物なので早めに食べに来てください。
売り切れてたらご(-人-)ごめんよおぉ
黒もずく酢 580円
黒もずくぞうすい 850円

皆様のおかげで、1月16日で1周年です!!!

いよいよ年も暮れかけて参りましたが、楽庵はみなさまのおかげさまで1周年を迎えられそうです。まぁまだ迎えてませんが( ̄o ̄;)ボソッ
ともあれ、1月の4日から16日までなにかしようかと思っております。
何をするかはお楽しみです。
それと、先着限定で楽庵オリジナルの手ぬぐいをプレゼントしようかとおもっております。
皆様のお越しをお待ちしておりま〜す。 店主より
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