皆様あけましておめでとうございます^^

今年もどうぞよろしくお願いいたします!
それと!皆様のおかげ様で楽庵は1月16日で2周年を迎えることになりました。
5日から21日にご来店のお客様に今年も作っちゃいましたオリジナルアイテムをプレゼントします。
去年は日本手ぬぐいでしたが、今年はタオルを用意しました。どうぞ皆様お誘い合わせのうえご来店いただきますよう宜しくお願いいたします(*^_^*)♪

2009年お正月の営業日のお知らせ^^

2009年お正月の営業日のお知らせ^^
今年はあまり雪が少ないような。。。でも柿が豊作だと大雪らしく・・・どっち\(-o-)/
来年のお正月の営業はいつもどおりの木曜日休みということで、1月1日はお休みをいたします。
で、2日からはいつもどおり営業をしますので♪
どうぞ来年も、残った今年も皆様のご健康をお祈りいたします。
そして、皆様のご来店をおまちしております。
かしこまってみた店主より

早いものでもう師走ですね^^♪

最近寒くなってきましたが皆様体調はいかがなものでしょうか?なにやら今年はインフルエンザがすごいという噂ですが・・・。自分も予防注射に行かなければ!と、思いつつ行ってませんね。
で、今年の年末の営業のお知らせです。
今年も木曜日を除く日は営業いたします!!!31日まで営業しますので皆様お誘い合わせのうえご来店くださいませ♪
年始はまだ未定です(゜゜;
後日おってご連絡をさせていただきます。
それと!!!来年1月にはなんと「皆様のおかげで2周年を迎えさせて頂きます」粗品はもう決まってるのですが、イベントはどうしようか迷っています。それもまた後日で♪
どうぞお風邪などひかないように皆様お体にお気をつけて、楽庵に来てください(*^_^*)
最近食べた昆布飴に驚いた店主でした

アルバイト募集中です!

どなたかいませんかぁ〜?基本的に夜7時から10時前後で時給は800円〜1000円能力給で♪
週2〜3回で細かいことはお電話で(*^o^*)
周りの人にも聞いてみてください。
0749-62-7557まで 店主

戻りがつおをご希望の皆様

戻りがつおをご希望の皆様
ここの所かつおの入荷がありません…こればかりは自分の力でもどうにもなりません。申し訳ありません。
でも!ワラでたたきにするのはかつおだけじゃありません!今日は北海道産のブランド秋鮭「銀聖」をたたきにしました。
これがびっくりするくらいうまいです♪モチロン自家製にんにく醤油でお召し上がりください。いいものをよりおいしくをモットーに楽庵 店主でした。

背子がに今年も順調です!

背子がに今年も順調です!
今年もズワイガニのシーズンが到来。例年ぐらいの値段で提供できそうです。
身は全てこちらでだして1800円〜2200円位でご提供できるとおもいます。主に石川産の物を使います。国外の物は身も味噌もショボイので却下です♪

今年も秋鮭(アキザケ)の季節がやってきました^^

今年も秋鮭(アキザケ)の季節がやってきました^^
秋は秋鮭!だって名前が付いてるくらいのものですし♪
いくらと一緒に食べるのがこの季節限定の親子丼です!この時期北海道にいって親子丼を食べるといったら、こっちの親子丼をさすそうですよ。(って、誰かが言ってました・・・)
なんにせよこの秋鮭は見た目がよく「サーモン」や「ます」に間違われるかわいそうな魚なんです。
サーモン特有の脂臭さはないし、ます特有の泥臭さもない非常においしいお魚なんです。ぜひ一度ご賞味あれ〜!!!ちなみに北海道産の「銀聖」というブランドものです。
でも入荷がなかったらごめんなさい

急ですが

今週の日曜日26日の夜の営業は貸し切りとさせていただきます。
日曜日に来ていただく常連様・予定をしていたお客さまごめんなさい。
最近「織田信長を意識してるの?」と、言われたけど織田信長が分からない店主より

楽庵のカツオがうまいわけ!

その1:状態のいいカツオしか入荷しないから。
その2:にんにく醤油との相性がいいから。
その3:【重要!】たたきにするときにガス火を使わずにワラで火をおこしてたたきにするから!!!
ワラを使うことによってまるで別の魚に変わってしまうと言っても過言ではないくらいおいしさがアップします♪
まずは一度ご賞味あれ^^wでも入荷がなかったらごめんなさいm(_ _)m

やっとできました新メニュー♪

やっとできました新メニュー♪
変える変えると言ってなかなかできなかったグランドメニュー。やっとこさできました。今回も若干のいれかえですが満足のいくものを揃えました。皆様のお越しをお待ちしてます。
トップへ戻る